mandioquinha

Receita de Mandioquinha Rosti

Ingredientes: 2 mandioquinhas (batata baroa) médias 1/2 cebola pequena ralada 1 xícara (chá) de mussarela Sal a gosto 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino 1 colher (sopa) de manteiga 1 caldo de legumes esfarelado Preparo: Descasque as mandioquinhas e rale no ralo grosso e lave bem e escorra a água. Em uma tigela, misture a cebola com o caldo de legumes, a mandioquinha, a mussarela, o …

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Receita de Mandioquinha com presunto

Ingredientes: 1/2 kg de batata baroa (mandioquinha) 100 g de presunto magro picado. 2 tomates picados, sem pele sem sementes 2 colheres de sopa de azeite de oliva   1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1 cubo de caldo de carne esfarelado 1/2 xícara de chá de água quente Pimenta do reino e sal a gosto. 2 colheres de sopa de salsinha picada. Preparo: Num refratário coloque o óleo, a …

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