Geléia

Receita de Geleia de Tomate com Pimenta

Ingredientes: 4 tomates italianos maduros
4 pimentas dedo-de-moça 
 1 dente de alho 
 1/2 xícara de chá de açúcar 
 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo 
 1/2 xícara de chá de vinagre de vinho tinto 
 1 colher de chá de pó de café
 1 limão Taiti (suco) Sal a gosto. 

 Preparo: 
Lave e seque as pimentas, corte cubinhos pequenos descartando as sementes. Reserve. Fatie finamente …

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Receita de Geléia Picante de Manga

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de manga madura picada 2 pimentas malaguetas picadas 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal Preparo: Disponha em uma panela a manga, a pimenta malagueta e o açúcar. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 25 minutos ou até encorpar. Retire do fogo.

Receita de Canapé de Geleia de Abacaxi com Bacon

Ingredientes: 1 pacote de pão de forma sem casca, geleia de abacaxi, pedacinhos de bacon. Preparo: Cote a fatia de pão de forma em quatro partes, passe a geleia de abacaxi em cada pedaço de pão e coloque por cima um pedaço de bacon. Leve para assar até que doure o pão. Sirva quente.

Receita de Geléia de Laranja

Ingredientes: 1 kg de laranja 700 g de açúcar cristal ou refinado 3 litros de água. Preparo: Não se descascam as laranjas. As fibras da casca são ótimas para regular as funções intestinais. Para que a geléia não fique amarga, existem dois procedimentos: deixar as laranjas de molho em água por cinco dias, trocando a …

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