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Batata

Receita de Batata Mocozada

Ingredientes: 4 batatas inglesa grandes bem lavadas 1 embalagem pequena de champignon fatiado 1 abóbora italiana pequena picada 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de vinagre de vinho tinto 1 colher (chá) de mostarda 4 colheres (sopa) de salsa bem picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: Numa com água e …

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Receita de Batata no forno

Ingredientes : 1 quilo de batatas pequenas cozidas com casca; 1/2 cebola picada; Alho a gosto; 3 limões espremidos; Sal a gosto; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Salsa; Manteiga para dourar; Queijo parmesão ralado; Orégano; Preparo : Em um recipiente separado misture a cebola, o azeite, os limões, o alho, o orégano …

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Receita de Pirê de Batata

Ingredientes: 1/2 kg de batatas 1 xícara (chá) de leite 2 colheres de manteiga 1 colher (café) de sal Preparo: Cozinhar as batatas com casca. Descascar e passar no espremedor ou processador, ainda quentes. Levar ao fogo uma panela contendo as duas colheres de manteiga e refogar as batatas, acrescentando o leite. Provar o sal. …

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