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Aipim

Receita de Empadas de Aipim

Ingredientes: 1 kg de aipim cozido em água e sal e passado na máquina 1 colher de sopa de manteiga 1 gema de ovo Preparo: Amasse tudo e forre as forminhas. Recheie a gosto. Cubra com uma rodelinha de massa. Pincele com gema e leve ao forno.

Receita de Pão de Aipim

Ingredientes: 2 colheres de sopa de fermento fresco 2 colheres de sopa de açúcar granulado 1 xícara de leite morno 1 xícara de aipim ralado espremido 1 copo de iogurte natural Após fermentado, acrescente: 1/2 xícara de óleo 2 ovos 1 colher de sobremesa de sal Farinha de trigo(suficiente para uma massa enxuta) Preparo: Ponha …

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Receita de Bolo de Aipim Cru

Ingredientes: 4 xícaras de aipim ralado 3 xícaras de açúcar 200 g de margarina 1 pacote(pequeno) de queijo parmesão ralado 4 ovos 1 pitada de sal Preparo: Bata a margarina, o açúcar e a gema, acrescente o aipim, o parmesão e o sal e, por último, as claras em neve. Asse em forma untada. Não …

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