Receita de Pizza Clássica

Panelas e Frigideiras

Ingredientes para a Massa:
– 1 tablete de fermento
– 1 copo de leite
– 1 ovo inteiro
– 1 colher, das de sopa, de margarina
– 1 colherinha de sal

Modo de Preparo da Massa:
Farinha de trigo, aos poucos para engrossar, porque esta massa deverá ficar mais mole que a massa de torta. Deixe descansar, enquanto você prepara o resto.

Ingredientes para o Recheio:
– 1/2 kg de tomates cortados em rodelas temperados com sal e orégano
– 1/2 kg de mussarela em fatias

Modo de Preparo da Pizza:
Unte bem uma assadeira e com as mãos também untadas, vá abrindo a massa dentro da assadeira, apertando até cobri-la toda. Quando estiver inteirinha coberta, coloque os tomates bem juntinhos, regando com o restinho do tempero que ficou e azeite. Por cima, a mussarela cobrindo toda a massa. Assar em forno médio, primeiro por baixo, depois quando a massa estiver assada, ligue-o por cima, para que o queijo derreta bem.
Pizza Clássica

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