Receita de Risoto de Tofu

Ingredientes:
300g de tofu
500g de arroz integral
1 cebola picada
2 cenouras raladas
1 maço de cebolinha
gersal

Preparo:
No óleo vegetal, a cebola é frita até ficar bem dourada. Em seguida, mistura-se o tofu com shoyu, o molho de soja. Três minutos depois, é hora de botar o arroz integral já cozido. E mexer bem. A seguir, as cenouras cruas. A mexer mais um pouco e está quase pronta a refeição. Agora é só jogar a cebolinha e o gersal por cima.