Receita de Rocambole de Carne Moída com Bacon

Por Sergio Coelho
Ingredientes:
1 kilo carne moida
4 fatias de bacon grandes
1/2 xicara salsinha picada
1 cebola picada
1 dente de alho picado
5 fatias de pão de forma triturado
1 ovo
sal
pimenta
papel aluminio

Preparo:
Misturar bem a carne com ovo, pão, alho, cebola, salsinha, sal a pimenta. Deixe descansar.
No papel alumínio, coloque as fatias de bacon um a um.
Abra a carne coloque sobre o papel aluminio com o bacon.
Enrole a carne com ajuda do papel aluminio,fechando as pontas.
Em uma assadeira coloque o rocambole leve ao forno 30 minutos.

Receita enviada via e-mail por Sergio Coelho em 12 de maio de 2011 às 16:21.