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Receita de Sopa de Cenoura

Ingredientes: 1/2 kg de cenoura 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola cortada em rodelas 1 colher (café) de sal 1 pitada de açúcar 2 tabletes de caldo de galinha 1 litro de água fervente 1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picados Preparo: Raspar as cenouras e corte-as em rodelas finas. Aquecer em uma …

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Receita de Batata Recheada II

Ingredientes: 5 batatas inglesas médias 2 a 3 sobre-coxas de frango (depende do tamanho) sal, alho, pimenta e cheiro verde a gosto 2 colheres (sopa) azeite 1 cebola 1 tomate Requeijão cremoso 1 colher rasa (sopa) de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de manteiga com sal. Preparo: Lavar e enxugar bem as batatas, fazer …

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Receita de Abobrinha Agridoce

Ingredientes: 2 kg. de abobrinhas, em rodelas médias 200 ml. de azeite de oliva 3 dentes de alho grandes em palitos bem finos 4 colheres (sopa) de açucar, dissolvido em: 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco folhas de hortelã picadas grosso sal e pimenta Preparo: Secar bem as abobrinhas. Fritar as abobrinhas em …

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Receita de Gazpacho

Ingredientes: 1 quilo de tomate sem pele e sem sementes 1/2 kg de pepino sem pele e sem sementes 1 tomate e 1 pepino picados 2 cebolas grandes picadas 3 dentes de alho 1 xícara de suco de tomate de garrafa 2 colheres de vinagre tinto 3 colheres de azeite 1/2 litro de caldo de …

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Receita de Tomates Recheados com Búfala

Ingredientes 2 tomates grandes 400 gramas de mussarela de búfala azeite a gosto sal a gosto óregano Preparo: Cortar os tomates e a mussarela em fatias. Temperar a mussarela com sal, orégano e azeite. Montar o prato intercalando as fatias de tomate e mussarela.

Receita de Bruschetta

Ingredientes para 4 porções: – 3 tomates (1 ½ chávena) – ¼ colher de chá de sal – 1 colher de sopa de manjericão picado na altura – 2 colheres de sopa de alho picado – 1 colher de sopa de queijo parmesão – 2 colheres de chá de tomate seco marinado – uma pitada …

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Receita de Sopa Saudável

Ingredientes: 1 cenoura ou beterraba 1 abóbora 1 chuchu ou beringela 1 xícara de lentilha ou feijão 1 pé de alface ou agrião ou espinafre 1 frango sem pele, previamente salgado e cozido com vinagre e salsinha 5 dentes de alho 2 cebolas Preparo: Por todos ingredientes em uma panela de pressão e deixar ferver …

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