Receita de Canja Brasileira

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:
1 cebola média picada
100 gr de salsão picado
100 gr de cenoura ralada
2 folhas de louro
20 gr de sal
3 cravos da India
150 gr de frango picado
1 litro de caldo de frango
80 gr de arroz crú
2 dentes de alho picado
pimenta à gosto

Preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite.
Junte o salsão e a cenoura e cozinhe por 5 minutos.
Coloque o frango picado e cozinhe por mais 10 minutos.
Junte o caldo do frango (Já temperado com sal), pimenta, louro e cravos da India.
Leve ao fogo brando e quando a mistura estiver fervendo, acrescentar o arroz.
Quando o arroz já estiver cozido a canja já está pronta.
Servir quente.
Canja Brasileira

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