Receita de Torta de Carne Moída


Ingredientes da Massa:
1 xícara de maisena;
2 xícaras de farinha de trigo;
2 ovos;
1 xícara de margarina (200g);
Sal a gosto;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1/2 xícara de leite.

Ingredientes do Recheio:
1 cebola média picada;
4 colheres (sopa) de óleo;
1/2 k de carne moída;
Sal a gosto;
2 colheres (sopa) de maisena;
1 xícara de leite;
3 ovos cozidos e picados;
10 azeitonas verdes picadas.
1 gema par pincelar.

Preparo da Massa:
Misturar bem todos os ingredientes, até a massa ficar homogenea.
Forrar o fundo e os lados de uma forma média refratária com parte da massa e levar ao forno médio por 10 minutos.
Reservar a massa restante.

Preparo do Recheio:
Dourar a cebola no óleo, juntar a carne com o sal e refogar bem.
Dissolver a maisena no leite e acrescentar ao refogado.
Mexer bem até ficar consistente.
Retirar do fogo, acrescentar os ovos e as azeitonas.
Colocar o recheio na forma e cobrir com a massa reservada.
Pincelar com a gema e levar ao forno quente para dourar cerca de 15 minutos.


Imagem - Torta de Carne Moída

Autor: Desconhecido - Receita lida: 6512 Vezes - Categoria: Salgados

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