Receita de Hambúrguer de Pernil


Por

Ingredientes:
1 kg de pernil suíno moido
1 dentes de alho picadinho
1 cebola picadinha
Sal, pimenta e alecrim a gosto
200 gramas de queijo prato fatiado
2 cebolas fatiadas
2 tomates fatiados
1 pé de alface
Azeite
3 pão de hambúrguer

Preparo:
Misturar a carne com cebola picadinha, o alho, temperar com o sal, alecrim, e pimenta.
Dividir a carne em 3 partes iguais.
Colocar a carne em um aro redondo apertando bem para pegar forma.
Coloque os hambúrguer no papel manteiga e leve a geladeira por 20 minutos.
Em uma frigideira coloque azeite e a cebola deixe dourar.
Tempere com sal e pimenta (reserve).
Na frigideira coloque os tomates deixe eles murchar tempere com o sal (reserve).
Na mesma frigideira grelhe o hambúrguer com queijo.

para montar o hambÚrguer
Abra o pão coloque o hambúrguer com o queijo os tomates e a cebola grelhada e alface.


Imagem - Hambúrguer de Pernil

Autor: Sergio Coelho - Receita lida: 752 Vezes - Categoria: Salgados

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