Receita de Pćo de Centeio


Ingredientes:
1. centeio 600 grs.
2. farinha 1.400 grs.
3. fermento fresco 150 grs.
4. sal 40 grs.
5. aēścar 80 grs.
6. arkady 20 grs.
7. margarina bolo 80 grs.
8. Įgua 300 ml

Preparo:

1. colocar todos os ingredientes na batedeira acrescentando por ultimo a įgua.
2. cilindrar a massa, tirar embira e cortar os pćes com 600 grs.
3. colocar na mesa e cobrir por 10 minutos.
4. enrolar os pćes na mćo e colocar em forma de 500grs.


Obs.: deixar os pćes crescerem e assa-los em forno vaporado.


Imagem - Pćo de Centeio

Autor: Desconhecido - Receita lida: 3920 Vezes - Categoria: Pćes

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