Receita de Feijoada de Frango


Por

Ingredientes:
1 kg de peito de frango ou sobre coxa em cubos sem pele e sem osso
1/4 kg feijo marrom cozido (com caldo)
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de milho verde sem lquido
1 xcara de gua
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsa picada para polvilhar

Preparo:
Numa panela grande, aquea a margarina e doure os pedaos de frango.
Junte o extrato de tomate, a cebola e o alho e refogue por 5 minutos.
Polvilhe com a farinha e mexa por 1 minuto.
Coloque o milho, o feijo misture bem.
Tempere com sal e pimenta do reino.
Cozinhe at o frango amaciar e formar um caldo grosso.
Acrescente mais gua se preciso.
Polvilhe com cheiro verde e sirva quente.


dica:
Adicione rodelas fritas de linguia de frango.


Imagem - Feijoada de Frango

Autor: Joo Carlos - Receita lida: 2587 Vezes - Categoria: Feijo

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