Receita de Moranga de Camarões
Ingredientes:
- 1 moranga
- 1 1/2 kg de camarão
- 1 queijo catupiri (grande)
- 6 tomates
- alho socado
- sal
- pimenta-do-reino
- cebola batidinha
- louro
- cheiro-verde
- Óleo
Preparo:
Lave bem a moranga, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios.
Ferva com um pouco de água (por fora), numa panela grande. refogue os camarões com todos os temperos. tire a moranga do fogo, escorra-a bem e forre por dentro com queijo catupiri.
Encha-a com os camarões refogados e leve ao forno até que a moranga fique mole, a ponto de poder ser tirada da casca com colher. arrume numa travessa redonda, cubra com a tampa e enfeite a gosto.
Autor: Desconhecido - Receita lida: 8285 Vezes - Categoria: Entradas
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