Receita de Bolo Natalino


Por

Ingredientes:
8 ovos
1 limão inteiro (somente a raspa)
1 noz-moscada
2 colheres de sopa de canela em pó
3 xícaras de açúcar
2 vidros de melado de cana (300 ml cada)
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 kg de farinha de trigo
250 g de margarina (sem sal)
250 g de nozes descascados
250 g de uvas passas (sem semente)
250 g de frutas cristalizadas

Preparo:
1º - bata a margarina com o açúcar na batedeira, depois os ovos (só a gema) e deixe bater.

2º - depois coloque a noz-moscada, a canela, a raspa de limão e o melado. deixe bater. acrescente a farinha de trigo e deixe bater. a massa vai ficar um pouco dura.

3º - coloque as frutas cristalizadas, as nozes e a uva passa, mexa com uma colher até misturá-las. e, por último, coloque as claras em neve e o bicarbonato de sódio e mexa bem.

4º - coloque a massa numa assadeira com aproximadamente 30 x 40 x 5 cm, untada com margarina e farinha. deixe o forno bem aquecido e coloque o bolo, deixando aproximadamente por 50 minutos.

receita enviada por sergio coelho às 09:23 em 14 de dezembro de 2011.


Imagem - Bolo Natalino

Autor: Sergio Coelho - Receita lida: 4754 Vezes - Categoria: Bolos

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