Receita de Bacalhau à modo do Porto


Dessalgar o bacalhau e dividi-lo em lascas; descascar batatas cruas e cortá-las em rodelas.

Deitar num tacho uma camada de rodas de cebola, um ramo de salsa, rodas de dentes de alho, cravo de cabe¬cinha, pimenta, uma camada de bacalhau e uma de rodas de batatas; cobrir tudo com azeite fino e levar o tacho tapado a lume brando, agitando-o até que o bacalhau esteja cozido.


Imagem - Bacalhau à modo do Porto

Autor: Desconhecido - Receita lida: 5206 Vezes - Categoria: Bacalhau

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