Receita de Farofa Paulista
Por Sergio Coelho
Ingredientes:
200 gramas bacon picado
200 gramas de uva passas
100 gramas nozes picado
100 gramas azeitonas picada
4 colher de azeite
2 xicara de farinha de mandioca
1 xicara de farinha de milho
Preparo:
Em uma panela frite o bacon picado, quando estiver dourado coloque a uva passas, nozes, azeitona meixa bem. acrescente a farinha de mandioca e a de milho e o azeite.
Vai mexendo até a farofa ficar dourada.
Obs. Ésta farofa serve para fazer recheio em peixes, frangos, vai bem na feijoada, churrasco.
assista ao preparo:
Http://www.youtube.com/watch?v=juktsy7frnk&feature=mfu_in_order&list=ul
receita de sergio coelho enviada via e-mail ŕs 10:58 - 24 de abril de 2011
Autor: Sergio Coelho - Receita lida: 8126 Vezes - Categoria: Acompanhamentos
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