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Vinagre

Receita de Molho para Carne

Ingredientes: 3 cebolas picadas, 1/4 xícara (chá) de azeite, 3 colheres (sopa) de vinagre, 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino, 1 colher (sobremesa) de colorau, 2 xícaras (chá) de sal Um pouco de orégano. Preparo: Para fazer o tempero para carnes vermelhas bata no liquidificador todos os ingredientes. O tempero pode ser armazenado até 30 dias …

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Receita de Geléia de Cebola

Essa Geléia é boa para acompanhar assados Ingredientes: 1/4 de xícara (chá) de azeite 500 g de cebolas cortadas em anéis finos 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino 1 xícara (chá) de vinho tinto 6 colheres (sopa) de vinagre balsâmico (ou de vinho tinto) 2 colheres …

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Galinhada Caipira

Ingredientes: 1 Galinha de mais de 1,5Kg 1 copo de vinagre 1 copo de óleo 1 lata de milho 1 lata de ervilha 20 azeitonas pretas picadas 4 tomates 2 pimentões picados 50g de cheiro verde 2 colheres de sopa de sal 8 dentes de alho 1 pimenta dedo-de-moça 2 cenouras raladas 2 cebolas 4 …

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