Sal

Receita de Suspiro

Ingredientes: 9 colheres de açúcar de confeiteiro 3 claras em neve 1 pitada de sal Preparo: Bater na batedeira as claras, e quando estiverem firmes, adicionar o açúcar e o sal. Bater até obter uma massa branca e firme. Com a ajuda de duas colheres ou com o saco de confeitar, faça pequenos montinhos na …

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Receita de Pão Integral

Ingredientes: 5 xícaras de farinha de trigo 2 1/2 xícaras de farelo de trigo 4 colheres de chá de sal 4 colher de sopa de açúcar 2 1/2 xícaras de água morna 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de fermento Preparo: Coloque numa vasilha todos os ingredientes e misture bem. Coloque …

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Receita de Torresmo

Ingredientes: 350g de toucinho de porco Sal (para cada 2 kg de toucinho, 1 colher de sopa de sal) Preparo: Lave o toucinho muito bem lavado na água corrente. Esfregue bem o sal e deixe-o descansar por 3 horas numa tigela. Depois desse tempo, corte-o em pequenos pedaços. Leve uma panela ao fogo e, quando …

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Receita de Polenta Cremosa

Polenta Cremosa Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de cebola picadinha Sal a gosto 2 xícaras (chá) de fubá 2 xícaras (chá) de mussarela em cubos 1 embalagem de Creme de Leite Fresco (500g) 1 xícara (chá) de Requeijão 1 xícara (chá) de queijo ralado Preparo: Doure a cebola no óleo e …

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Receita de Feijão de Coco

Ingredientes: 1/2 quilo de feijão mulatinho 1 colher de sobremesa de sal a mesma medida de colorau e de cominho, que pode ser substituído por um pouco de pimenta. 3 colheres de sopa de azeite. 2 dentes de alho amassados 3 tomates picados Cheiro verde 1/2 litro de leite de coco Preparo: Deixe o feijão …

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Receita de Salmão com salada

Ingredientes para duas pessoas: 150g de filé de salmão temperado com sal e pimenta folhas verdes para salada (alface, broto de trevo…) azeite 2 colheres de sopa de agrião picadinho 1/2 xícara de queijo cremoso 1/2 xícara de suco de laranja 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de vinagre sal e …

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Receita de Bife na Grelha

Ingredientes: Bifes sal vinagre pimenta gordura Preparo: Corte uns bifes de alcatra, tempere e, no momento de servir, passe um pouco de manteiga e leve a assar numa grelha, virando dos dois lados. Sirva-os bem quente.