Receita de Bife Guisado

Ingredientes: Bifes cebola tomate temperos verdes batata cenoura ovos azeitona Preparo: Cortados e temperados, frite os bifes em gordura quente. Depois de fritos, junte-lhes cebola batidinha, tomates, temperos verdes, algumas batatas partidas ao meio, cenouras também partidas; refogue mais um pouco e junte um pouco de água (o bastante para cozinhar as batatas e cenouras). … Ler mais Receita de Bife Guisado

Receita de Caranguejo Grelhado

Ingredientes: Caranguejos limpos Leite de coco Alho Sal Limão Preparação: Limpe bem os caranguejos e retire a carcaça. Reserve. Em uma panela coloque o leite de coco, o alho e o sal, leve ao fogo e deixe ferver até reduzir um pouco. O leite deverá ficar mais expesso. Retire do fogo e leve para gelar. … Ler mais Receita de Caranguejo Grelhado

Receita de Galinha à Manduca

Ingredientes: 1 galinha com miúdos 1 cebola 1 xícara de arroz Sangue de galinha ½ xícara de vinagre 1 colher de chá de sal 3 colheres de sopa de banha Pó de piri-piri Preparação: Desossa-se completamente uma galinha. Com a banha, refogue os miúdos da galinha. Quando alourados, acrescenta-se duas xícaras de água. Quando o … Ler mais Receita de Galinha à Manduca

Receita de Chiguinha de Cacana

Ingredientes: 500gr de mandioca, descascada e cortada em cubinhos 500gr de folhas de cacana (3 ou 4 montinhos) 2 xíc. de amendoim pilado sal à gosto Preparação: Lave bem a cacana várias vezes até que fique completamente limpa. Escolha as melhores folhas e ferva em água e sal por dez minutos. Depois, coe a água … Ler mais Receita de Chiguinha de Cacana

Receita de Macarrão à moda gigantesca

Ingredientes: Macarrão cochilione Tomate picado Cebola picado Pimentão picado Lula já limpa, cortada em anéis e pequenos pedaços (ou qualquer fruto do mar) molho de tomates pronto sal à gosto Coentro picado Salsinha picada Preparação: Cozinhe o macarrão e reserve. Faça um refogado com a cebola e deixe murchar, acrescente as lulas e também refogue, … Ler mais Receita de Macarrão à moda gigantesca