Receita de Caldeirada à Portuguesa

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:

4 postas de cação

2 pimentões vermelhos cortados em rodela

3 cebolas cortadas em rodelas

4 tomates cortados em rodelas

1/2 kg de batatas descascadas cortada ao meio

1/2 xícara (chá) água

100 gramas azeitonas pretas grandes

Salsinha picada, sal e pimenta a gosto

Azeite o quanto baste


Preparo:

Tempere o peixe com o sal e a pimenta.
Em uma panela grande, faça camadas com os pimentões, a cebola e o tomate, intercalando com a batata coloque a água e sal deixe cozinhar.
Quando a batata estiver cozida, coloque as postas de peixe.
Regue com o azeite, polvilhe a salsinha tampe a panela
Leve ao fogo, por mais 20 minutos.
Caldeirada à Portuguesa

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