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Arroz

Receita de Arroz de Cuxá

Ingredientes: 6 maços de vinagreira azedinha 5 xícaras de camarão seco 2 xícaras de farinha de mandioca 2 xícaras de gergelim torrado 1 cebola picada cheiro verde 2 pimentas de cheiro 2 dentes de alho Preparo: Leve a azedinha ao fogo, coberta com água. Quando ferver, está pronta. Enquanto isto, prepare uma farofa com os …

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Receita de Arroz Com Pequi

Ingredientes (para um casal ): 200 gramas de arroz 12 caroços de pequi Modo de preparar: Misture o arroz com os caroços de pequi e cozinhe por 10 minutos até o arroz ficar sequinho e o fruto macio. Dica se não tiver óleo em casa não tem problema, pois o pequi é uma fruta gordurosa.

Receita de Bolinhos de Arroz

Ingredientes: – 3 xícaras, das de chá, de sobras de arroz – 1 colher, das de sopa, de queijo parmesão ralado – 2 ovos – Sal – Pimenta-do-reino – 1 colherinha, das de chá, de fermento em pó – Farinha de trigo – óleo Modo de Preparo: Passe o arroz na máquina de moer carne. …

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Receita de Arroz à Grega

Ingredientes: 3 xícaras de arroz 6 xícaras de água 1 caixa de passas Queijo parmesão ralado Manteiga Óleo Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura Sal Preparo: Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo. Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido. Mexa o suficiente, diminua o …

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Receita de Arroz de Lavrador

Ingredientes: 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola 2 tomates Salsa Sal a gosto 1 pedaço de chouriça 3 xícaras de arroz 1/2 kg de repolho Preparo: Ponha numa panela o azeite, a cebola e os tomates picados, a salsa, o sal e a chouriça cortada em rodelas. Deixe refogar bem. Jogue, então, o …

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