Receita de Bolo de Fubá Cozido

Ingredientes
2 ½ xícaras de chá de açúcar
5 copos de água
1 colher de sobremesa de erva-doce
2 ½ xícaras de chá de fubá
1 xícara de chá de leite
100 gramas de manteiga
4 a 5 ovos
1 colher de sobremesa de sal

Preparo:
Derreta a manteiga.
Junte ao fubá, ao sal e à água.
Leve ao fogo e cozinhar, mexendo até formar um angu.
Deixe esfriar um pouco.
Bata ligeiramente os ovos e junte o leite.
Misture tudo bem.
Coloque num tabuleiro untado e assar até corar.
Depois de frio, cortar em quadrados.