Receita de Bolo de Café com Cobertura de Café e Chocolate

Panelas e Frigideiras

Ingredientes da Massa:
1 xícara(chá) de café coado forte e sem açucar
1 xícara(chá) de açucar
4 ovos
1/2 xícara(chá) de óleo
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar

Ingredientes da Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher(chá) de café solúvel
100 gramas de chocolate granulado

Preparo:
Bater o café, o açúcar, ovos e o óleo no liquidificador.
Despejar numa tigela, acrescentar farinha, fermento e mexer delicadamente com uma colher.
Despejar a massa em fôrma de 26cm de diâmetro untada enfarinhada, por 30 minutos ou até assar.
Desenformar e reservar.

Fazendo a cobertura: Bater no liquidificador todos ingredientes da cobertura, menos o chocolate granulado.
Espalhar a mistura por cima do bolo e polvilhar com o chocolate granulado.
Bolo de Café com Cobertura de Café e Chocolate

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