Receita de Arroz Reaproveitado

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:
1 xícara de chá de sobras de arroz cozido
1/2 xícara de chá de champignon fatiado
1/4 xícara de chá de creme de leite
2 dentes de alho fatiado fino
3 fatias de queijo mussarela picadinho
1 colher de sopa de margarina
Sal, pimenta do reino á gosto
Salsa picada para polvilhar

Preparo:
Numa panela derreta a margarina e refogue o alho sem dourar.
Adicione o champignon, refogue bem.
Acrescente o arroz e misture bem, desfazendo as possíveis pelotas que se formaram.
Junte a mussarela picada e misture até começar a derreter.
Adicione o creme de leite e misture bastante até ficar tudo incorporado.
Verifique o sal, adicione a pimenta do reino.
Retire da panela, coloque num recipiente apropriado.
Polvilhe a salsa picada e sirva bem quente.

Dicas:
– Se precisar aqueça no micro.
– Você pode trocar o champignon por palmito
– Rendimento: 2 pessoas
Arroz Reaproveitado

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