Pastel de Forno Caseiro


Imagem - Pastel de Forno Caseiro Ingredientes para Massa:
1 e 1/4 xícara (chá) de margarina
1 lata de creme de leite.
1/2 colher (sopa) de sal.
500 gramas de farinha de trigo

Ingredientes para o Recheio:
1 e 1/2 colher (sopa) de óleo.
1 cebola pequena picada.
1 dente de alho.
300 gramas de carne moida
1 tomate sem pele, picado
1 colher (sopa de farinha de trigo.
1/4 xícara (chá) de água.
1/3 xícara (chá) de cheiro verde picado.
sal e pimenta a gosto.
gema para pincelar.

Preparo:
Prepare a massa: Numa vasilha misturar todos os ingredientes, amassando bem até obter uma massa homogênea. Deixar descansar por 20 minutos.

Enquanto isso aquecer o óleo e dourar a cebola e o alho amassado. Juntar a carne e refogar. Acrescentar o tomate e cozinhar em fogo baixo até desmanchar.

Juntar a farinha de trigo dissolvida na água e cozinhar mexendo sempre até engrossar.

Acrescentar o cheiro verde, temperar com o sal e a pimenta. Deixar esfriar.

Abrir a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e cortar com um cortador redondo de 9 cm de diâmetro.

Rechear com 1 colher (sopa) da mistura de carne. Dobrar ao meio, apertar a borda com um garfo, pincelar com a gema, colocar em assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido até dourar por mais ou menos 30 minutos.

Autor: Mariana - Receita lida: 11789 Vezes - Categoria: Salgados

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