Receita de Pćo de Rapadura


Ingredientes - Massa:
1 lata de leite condensado
1/2 lata(mesma do leite) de óleo
4 ovos
30 g de fermento pastoso
1 kg de farinha de trigo

Ingredientes - Recheio:
1 xķcara de chį(100 g) de rapadura ralada
1 a 2 colheres de sopa de canela em pó

Ingredientes - Cobertura:
2 gemas para pincelar
1 xķcara de chį de aēścar

Preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado, a mesma medida de įgua, o óleo, os ovos e o fermento.

Depois, despeje numa tigela e, aos poucos, junte a farinha de trigo.

Amasse até ficar bem homogźnea, divida a massa em duas partes e abra a metade com o rolo sobre uma superfķcie enfarinhada.

Espalhe a metade da rapadura, polvilhe com canela e enrole como rocambole.

Coloque em assadeiras untadas e cubra com um pano, deixando crescer até dobrarem de volume.

Antes de levar ao forno, faēa alguns cortes na superfķcie dos pćes com uma faca.

Pincele com as gemas e salpique aēścar cristal.

Asse em forno quente pré-aquecido por 30 minutos(aproximadamente).


Imagem - Pćo de Rapadura

Autor: Desconhecido - Receita lida: 5263 Vezes - Categoria: Pćes

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