Receita de Po de Rapadura


Ingredientes - Massa:
1 lata de leite condensado
1/2 lata(mesma do leite) de leo
4 ovos
30 g de fermento pastoso
1 kg de farinha de trigo

Ingredientes - Recheio:
1 xcara de ch(100 g) de rapadura ralada
1 a 2 colheres de sopa de canela em p

Ingredientes - Cobertura:
2 gemas para pincelar
1 xcara de ch de acar

Preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado, a mesma medida de gua, o leo, os ovos e o fermento.

Depois, despeje numa tigela e, aos poucos, junte a farinha de trigo.

Amasse at ficar bem homognea, divida a massa em duas partes e abra a metade com o rolo sobre uma superfcie enfarinhada.

Espalhe a metade da rapadura, polvilhe com canela e enrole como rocambole.

Coloque em assadeiras untadas e cubra com um pano, deixando crescer at dobrarem de volume.

Antes de levar ao forno, faa alguns cortes na superfcie dos pes com uma faca.

Pincele com as gemas e salpique acar cristal.

Asse em forno quente pr-aquecido por 30 minutos(aproximadamente).


Imagem - Po de Rapadura

Autor: Desconhecido - Receita lida: 5331 Vezes - Categoria: Pes

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