Receita de Cuscuz de Coco


Ingredientes:
1 pacote de tapioca (a melhor qualidade)
1 coco grande ralado
3 1/2 copos de água
2 xícara de açúcar
1 pitada de sal

Preparo:

Ponha em uma tigela o coco, a tapioca e o sal peneirados com o açúcar. junte a água fervente, mexa muito bem e despeje em uma fôrma de canudo no centro, previamente molhada com água gelada. alise bem a superfície do cuscuz com uma colher. tampe e envolva a forma com uma toalha. deixe, assim, permanecer por 3 horas. desenforme em um prato e sirva ao natural ou gelado.


Imagem - Cuscuz de Coco

Autor: Desconhecido - Receita lida: 9191 Vezes - Categoria: Comidas Nordestinas

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