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Torresmo

Torresmo
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Ingredientes:
350g de toucinho de porco
Sal (para cada 2 kg de toucinho, 1 colher de sopa de sal)


Preparo:
Lave o toucinho muito bem lavado na água corrente. Esfregue bem o sal e deixe-o descansar por 3 horas numa tigela.

Depois desse tempo, corte-o em pequenos pedaços. Leve uma panela ao fogo e, quando estiver quente, coloque o toucinho.

Deixe fritar com a própria gordura. Espere até ficar bem pururuca. Cuidado para não se queimar com os respingos.

Fonte:
http://mundodesabores.com.br/receitas/torresmo

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Autor da Receita: Tia Palmira - Lido 31768 Vezes - Comida Relacionada a: Comidas de Boteco

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