Receita de Bife Acebolado à Grécia


Por

Ingredientes:
500 gramas alcatra cortada em bifes
1 colher de chá sal
2 colheres de sopa óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
½ xícaras água
½ xícara maionese
2 tomates médios, sem sementes, cortado em cubos médios
100 g queijo minas cortado em cubos
10 azeitonas pretas
A gosto para polvilhar: cheiro-verde picado

Preparo:
Tempere os bifes com o sal.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados.
Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo.
Mexa até murchar um pouco.
Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
Junte a maionese e a água restante.
Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
Junte os tomates, o queijo e as azeitonas.
Polvilhe o cheiro-verde e misture.
Sirva a seguir sobre os bifes.

dica:
Rende de 3 a 4 porções.
Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.


Imagem - Bife Acebolado à Grécia

Autor: João Carlos - Receita lida: 224 Vezes - Categoria: Bifes

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