Receita de Bife Acebolado à Dinamarca


Por

Ingredientes:
500 gramas de alcatra cortada em bifes
1 colher de chá sal
2 colheres de sopa óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
1/2 xícara água
1/2 xícara maionese
2 colheres de sopa dill (erva aromática) fresco picado

Preparo:
Tempere os bifes com o sal.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados.
Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo.
Mexa até murchar um pouco.
Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
Junte a maionese, a água restante e o dill.
Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
Sirva a seguir sobre os bifes.

dica:
Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas
Rende de 3 a 4 porções.


Imagem - Bife Acebolado à Dinamarca

Autor: João Carlos - Receita lida: 601 Vezes - Categoria: Bifes

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