Receita de Caçarola de Mariscos


Por

Ingredientes:
350g de mexilhão sem as conchas
400g de vôngle sem as conchas
Sal a gosto
Suco de 1/2 limão
1 cebola cortada em pedaços
3 dentes de alho
2 tomates, sem sementes, picados grosseiramente
1/2 pimenta dedo de moça picada
1/4 de xícara de salsinha picada
2 colheres (sopa) de coentro picado
1/4 de xícara de azeite

Preparo:
Tempere os frutos do mar com sal e o suco de limão e reserve.
No liquidificador, bata os demais ingredientes, exceto o azeite.
Transfira para uma caçarola ou frigideira funda e leve ao fogo com os frutos do mar temperados e o azeite até levantar fervura.
Cozinhe, mexendo às vezes, por mais cinco minutos.
Se necessário, tempere com mais sal.
Sirva com arroz branco ou farofa.


Imagem - Caçarola de Mariscos

Autor: João Carlos - Receita lida: 390 Vezes - Categoria: Acompanhamentos

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