Receita de Croissant de Cebola

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:
– 1/2 kg farinha de trigo
– 1 pacote de creme de cebola
– 1 copo de leite morno (copo de requeijão
– 1 tablete de fermento fleischman
– 125 gr de claybom amolecido
– gema para pincelar
– queijo parmesão ralado para salpicar

Preparo:
Numa tigela coloque a farinha de trigo peneirada, no centro o fermento esfarelado, o creme de cebola, o claybom derretido e o leite morno. Misture, amassando, até igualar a massa. Descansar a massa 1 hora. Não precisa polvilhar a mesa. Abrir porções na espessura de meio centímetro. Cortar triângulos colocar um pedaço de presunto, enrolar, pincelar com a gema, polvilhar com queijo parmesão e assar em tabuleiro ligeiramente untado. Forno quente.
Croissant de Cebola

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