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Lombo

Receita de Rocambole de Lombo

Ingredientes: 2 kg de lombo suíno sal à gosto pimenta do reino à gosto 2 limões 1 copo de vinho branco 2 cebolas 4 dentes de alho bacon em fatias Ingredientes do Recheio: Farinha de rosca 2 ovos cozidos 100 gramas de presunto picado 100 gramas de ameixas pretas picadas 100 gramas de lingüiça fresca …

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Receita de Salada de Ano Novo

Ingredientes: 4 batatas cortadas em rodelas 3 cenouras cortadas em tirinhas 200 gramas de vagens picadas ½ couve-flor, separada em raminhos 2 pepinos cortados em rodelas 1 xícara (chá) frango cozido e desfiado 100 gramas de lombo defumado picadinho 1 xícara (chá) de maionese ½ maço de brócolis cozido para guarnecer Preparo: Cozinhar somente com …

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Receita de Lombo Recheado

Ingredientes: – 1 kg de lombo magro – ¼ de xícara (de chá) de suco de limão – 3 dentes de alho amassados – 1 folha de louro – Sal a gosto Ingredientes do recheio: – ½ pimentão vermelho em tiras – ½ pimentão amarelo em tiras – ½ pimentão verde em tiras – 1 …

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Receita de Feijoada 2

Ingredientes: 1 kg de feijão preto, 1/2 kg de carne seca, 1/2 kg de costela de lombo de porco fresco, 2 pés de porcos frescos, 2 paios, 1/2 kg de lingüiça cortada em pedaços, 200 gr de toucinho defumado cortado em pedaços 2 cebolas médias picadas, 2 dentes de alho picados 1/4 xícara (chá) de …

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