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Carne

Receita de Risoto de Banana

Ingredientes: Sobras de arroz 250 gramas de carne moída 5 bananas médias 2 colheres (sopa) de massa de tomate 50 gramas de mussarela (opcional) temperos à gosto Preparo: Refogue a carne com os temperos. Acrescente a massa de tomate e reserve. Corte as bananas em tiras e frite-as ligeiramente. Coloque em uma travessa camadas de …

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Receita de Feijoada Baiana

Ingredientes: 1 kg de feijão mulatinho 700g de charque 200g de toucinho salgado 500g de carne bovina 400g de rabo de porco 300g de orelha de porco 600g de pernil de porco 600g pé de porco 600g de costela de porco defumada 400g de paio 200g de tomate picado 250g de cebola picada 1 cabeça …

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Receita de Picado Gaúcho

Ingramasedientes: 250 gramas de linguiça calabresa 250 gramas de toucinho defumado 500 gramas de presunto cozido 750 gramas de contra-filé 750 gramas de lombinho de porco 1 cebola grande 3 dentes de alho 1/2 maço de salsa 1/2 gramas cebolinha 1 pimenta-malagueta madura 1/2 xícara óleo de milho 1/2 xícara de vinho tinto Pimenta do …

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