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Agrião

Receita de Agrião Refogado

Ingredientes: Quanto baste de agrião Quanto baste de sal Quanto baste de pimenta malagueta 1 colher de sopa de manteiga Preparo: Retire a quantidade necessária para uma pessoa do maço de agriões. Lave e retire o excesso de água. Aqueça a manteiga com a pimenta-malagueta em uma frigideira bem grande. Assim que ela começar a …

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Receita de Agrião Afogado

Ingredientes: Quanto baste de agrião Quanto baste de sal Quanto baste de pimenta dedo de moça picada e sem sementes Azeite de oliva o quanto baste Preparo: Retire a quantidade necessária para uma pessoa do maço de agriões. Lave bem e retire o excesso de água. Numa frigideira, em fogo baixo aqueça o óleo e …

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Receita de Molho de Agrião

Ingredientes – (aprox. 3 xicaras): 600 gr. de agrião (só as folhas) 1 cebola picada 50 gr. de manteiga 1 xicara de vinho branco seco 1 xicara de creme de leite ½ xicara de leite sal Preparo: Cozinhe o agrião, escorra bem e reserve. Puxe a cebola na manteiga, acrescente o agrião e o vinho …

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