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Receita de Massa de torta salgada

Ingredientes:
500g de farinha de trigo (mais ou menos) peneirada
300g de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó químico
1 ovo
2 colheres (chá) de sal

Preparo:
Coloque numa tigela grande a margarina (tire-a da geladeira meia hora antes) e o ovo. Mexa-os vigorosamente com uma colher de pau, até que se torne uma pasta uniforme. Aos poucos vá juntando a farinha de trigo (peneirada junto com o fermento e o sal) mexendo delicadamente (use as mãos, se preferir) até que a massa fique desgrudando dos dedos ou da colher de pau.

Pegue uma forma refratária ou de metal média e unte-a com margarina abundantemente. Depois jogue a massa dentro da forma e vá espalhando até que cubra totalmente sua superfície interna. Coloque o recheio, cubra com tomates, queijo ralado, presunto ou o que você preferir e depois leve ao forno (médio) até que perceba que a massa da borda ficou dourada.

Dica:
Uma idéia interessante é adicionar metade de um saquinho de queijo parmesão ralado à receita da massa. Mas cuidado! Diminua a quantidade de sal da receita, pois o queijo parmesão ralado já é bastante salgado.

Fonte da receita:
http://srgo.tripod.com/tortasal.htm
Massa de torta salgada