Receita de Massa de Torta Aberta

Ingredientes:
3/4 de xícara de farinha de trigo
2 tabletes (15g) de fermento para pão
1/2 xícara de chá de água morna
2 ovos batidos
4 colheres (sopa) de manteiga
Sal
1/2 xícara de leite
leite para pincelar a torta.

Preparo:
Dissolva o fermento na água morna.

Em uma tigela coloque a farinha e o fermento dissolvido. Misture e vá acrescentando os ovos, a manteiga, a pitada de sal e o leite (aos poucos).

Trabalhe bem a massa com as pontas dos dedos até que fique homogênea. Faça uma bola e cubra com um pano úmido. Deixe crescer por 2 horas ou até dobrar o volume.