Receita de Batatas Rosti

Ingredientes:
2 batatas grandes
2 colheres de sopa de manteiga
sal e pimenta branca

Preparo:
Passe a batata no ralo grosso e não lave prá que grudem melhor.
Tempere em seguida com o sal e a pimenta para que não escureçam.
Numa frigideira derreta a manteiga e vá fritando a batata.
Você pode usar um aro prá dar o formato de tortinha às batatas.
Frite dos dois lados.
A batata Rosti fica crocante e sequinha e é um ótimo acompanhamento para carnes com molhos.