Doces
Receita de Doce de Figo
Ingredientes:
1 kg de figos verdes
1 kg de açúcar
1 litro de água
Você vai precisar de
:
1 saco plástico
1 compoteira
1 panela média
Preparo:
Em uma panela média, cozinhe os figos em água fervente por mais ou menos 20 minutos, ou até ficarem macios.
Deixe esfriar, coloque em um saco plástico e leve ao freezer por 2 horas.
Retire do freezer e lave em água corrente, esfregando uns nos outros para retirar a pele.
Faça cortes em forma de cruz na parte de baixo e corte em cubinhos.
Na mesma panela, leve ao fogo a água e o açúcar e deixe ferver até chegar a ponto de fio.
Acrescente os figos e cozinhe por mais 15 minutos.
Deixe esfriar e armazene na geladeira em uma compoteira.
Rende 8 porções.