Receita de Croquetes de Carne

Ingredientes:
1/2 xícara de maisena
500 gramas de carne moída
sal a gosto
óleo
cebola e tomate

Preparo:
Refogar a carne no óleo com sal, o tomate e a cebola.
Dissolver o amido de milho em 1 xícara (chá) de água fria e despejar sobre a carne refogada.
Levar ao fogo, mexer sempre até engrossar.
Moldar os croquetes e passar no amido de milho.
Fritar em óleo quente e escorrer sobre papel absorvente.