Receita de Bombocado de Queijo

Ingredientes:
150g de manteiga
150g de queijo ralado
150g de farinha de trigo
01 kg de açúcar
06 claras em neve

Preparo:
Leve ao fogo o açúcar e uma lata cheia de água (medida de lata de leite condensado), faça um melado fraco.
Coloque em uma vasilha a manteiga, o queijo ralado, misturar um pouco, em seguida colocar as gemas batidas misturadas com as claras em neve, a farinha de trigo e por último o melado.
Coloque em forminhas untadas e leve para assar em forno quente.