Receita de Canudinho de Cco


INGREDIENTES (60 UNIDADES):

MASSA:
170 gr de farinha de trigo peneirada
1 ovo pequeno
5 ml de pinga
colher (sopa) de gordura vegetal
sal

RECHEIO:
1 coco
4 gemas
300 gr de acar
450 ml de gua
1 colher (ch) de baunilha

Faa uma cova no centro da farinha e coloque o ovo, a pinga e a gordura vegetal. Misture tudo e v amassando com salmoura fria uma massa uniforme no muito dura. Faa uma bola, cubra com um pano mido e deixe descansar ,por 1 hora. Abra a massa e corte em tiras de 2cm de largura. Enrole as tiras em torno da forma, previamente untada com a gordura, apertando nas emendas. Frite em bastante gordura quente, mexendo a panela para que dourem por igual. Coloque num escorredor at estarem bem secos. Pouco antes de servir, recheie os canudinhos.

RECHEIO:
Faa uma calda com a gua e o acar at o ponto de fio brando. Deixe esfriar. Acrescente as gemas, uma a uma. Junte o coco e leve ao fogo at soltar da panela. S recheie os canudinhos quando o doce estiver bem frio.


Imagem - Canudinho de Cco

Autor: Desconhecido - Receita lida: 24818 Vezes - Categoria: Sobremesas

Ingredientes relacionados a "Canudinho de Cco"



Miniatura do Rocambole

Rocambole

Receita lida: 16628 Vezes
Ingredientes: 3 ovos inteiros...

Miniatura do Trufas de Avel

Trufas de Avel

Receita lida: 2457 Vezes
Ingredientes: 50 gramas de av...