Receita de Broas de Fubá de Milho


Ingredientes:
1 copo de fubá de milho
1 copo de farinha de trigo
1 copo de leite
1 copo de água
1 colher de chá de erva-doce
1/2 copo de margarina
1 copo de açúcar
1 colher de chá de sal
6 a 7 ovos.

Preparo:
primeiro:
Peneirar junto, por duas vezes, o fubá e a farinha.
Colocar numa panela, o leite, a água, o açúcar, a margarina, o sal e a erva-doce.
Misturar tudo e levar ao fogo.
Assim que ferver, deite, de uma só vez, a mistura de fubá e a farinha e mexa sempre, com rapidez, até formar um angu que desprenda do fundo da panela.
Retirar do fogo e bater até amornar bem.
Feito isso, adicionar, sempre batendo os ovos inteiros, um de cada vez, até conseguir uma massa de consistência, que consiga ser enrolada.


segundo (como enrolar as broas):
Untar uma tigelinha ou xícara com margarina, e polvilhe com fubá.
Colocar no recipiente uma bolinha de massa e dê o movimento de rotação para enrolar.
Em seguida, deite a broa em um tabuleiro levemente untado com margarina.
Depois de tudo pronto, leve ao forno quente para assar.


Imagem - Broas de Fubá de Milho

Autor: Desconhecido - Receita lida: 30681 Vezes - Categoria: Pães

Ingredientes relacionados a "Broas de Fubá de Milho"



Miniatura do Pão de Queijo

Pão de Queijo

Receita lida: 14535 Vezes
Ingredientes: 1 copo de polv...

Miniatura do Donuts

Donuts

Receita lida: 10197 Vezes
Ingredientes da Massa: 1/2 qu...

Miniatura do Pão Preto

Pão Preto

Receita lida: 2137 Vezes
Ingredientes: 3 xícaras de fa...

Miniatura do Broa com Queijo

Broa com Queijo

Receita lida: 5832 Vezes
Ingredientes: 2 copos bem che...

Miniatura do Pão Árabe

Pão Árabe

Receita lida: 12968 Vezes
Ingredientes: 1 kg de trigo ...