Receita de Broas de Fubá de Milho


Ingredientes:
1 copo de fubá de milho
1 copo de farinha de trigo
1 copo de leite
1 copo de água
1 colher de chá de erva-doce
1/2 copo de margarina
1 copo de açúcar
1 colher de chá de sal
6 a 7 ovos.

Preparo:
primeiro:
Peneirar junto, por duas vezes, o fubá e a farinha.
Colocar numa panela, o leite, a água, o açúcar, a margarina, o sal e a erva-doce.
Misturar tudo e levar ao fogo.
Assim que ferver, deite, de uma só vez, a mistura de fubá e a farinha e mexa sempre, com rapidez, até formar um angu que desprenda do fundo da panela.
Retirar do fogo e bater até amornar bem.
Feito isso, adicionar, sempre batendo os ovos inteiros, um de cada vez, até conseguir uma massa de consistência, que consiga ser enrolada.


segundo (como enrolar as broas):
Untar uma tigelinha ou xícara com margarina, e polvilhe com fubá.
Colocar no recipiente uma bolinha de massa e dê o movimento de rotação para enrolar.
Em seguida, deite a broa em um tabuleiro levemente untado com margarina.
Depois de tudo pronto, leve ao forno quente para assar.


Imagem - Broas de Fubá de Milho

Autor: Desconhecido - Receita lida: Vezes - Categoria: Pães

Ingredientes relacionados a "Broas de Fubá de Milho"



Miniatura do Pão de Forma

Pão de Forma

Receita lida: 13237 Vezes
Ingredientes: - 7 xícaras (c...

Miniatura do Pão Caseiro

Pão Caseiro

Receita lida: 23483 Vezes
Ingredientes: 1 kg de farinha...

Miniatura do Rosca de Passas

Rosca de Passas

Receita lida: 4106 Vezes
Ingredientes da Massa: 6 colh...

Miniatura do Pão Árabe

Pão Árabe

Receita lida: 14972 Vezes
Ingredientes: 1 kg de trigo ...