Receita de Massa Folhada


Ingredientes:
1. farinha de trigo 2 kg
2. margarina bolo 100 gramas
3. Água 01 litro
4. sal 10 gramas
5. ovos 100 gramas
6. margarina folhada 1.500 gramas

Preparo:
1. com os ingredientes acima mencionados fazer uma massa bem lisa e enxuta.
2. fazer uma bola e deixar descansar por 20 minutos
3. abrir a massa em retângulo com a espessura de 1 cm
4. preencher dois terços do retângulo da massa com 1.500 gramas de margarina folhada.
5. dar três dobras de três e deixar descansar por 10 minutos.
6. dar duas dobras de três finais e deixar descansar por 20 minutos.
7. fornear em forno quente a 200º c.


Imagem - Massa Folhada

Autor: Desconhecido - Receita lida: 2860 Vezes - Categoria: Massas

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