Receita de Macarrão na Pressão


Ingredientes:
1/2 pacote de macarrão parafuso colorido.
1/2 kg de carne moida
750 ml de agua fervendo
3 colheres de sopa de creme de leite
1 cebola média picadinha
1 tomate médio sem sementes picadinho
1 xicara de cheiro verde picadinho
2 envelope de caldo de galinha (ou tabletes)
3 colheres de sopa de azeite
1/2 lata de molho de tomate
150 gramas de mussarela moida

Preparo:
Numa panela de pressão, colocar o azeite e o caldo de galinha, misturar e colocar a carne moida, misturar bem e levar ao fogo mexendo, até ela se soltar todinha, acrescentar então a cebola o tomate o cheiro verde misturando bem e deixar refogar com todos esses temperos.
Acrescentar o molho de tomate e o creme de leite.
Quando essa mistura estiver borbulhando colocar a agua fervendo,
Mexer bem e colocar então o macarrão. misturar e veja se precisa de sal.
Tampar a panela e quando começar a pressão, marcar 8 minutos e depois desligar o fogo. tirar toda a pressão, abrir a panela e depejar numa travessa refratária, polvilhar a mussarela moida e levar ao forno para derreter a mussarela.


Imagem - Macarrão na Pressão

Autor: Desconhecido - Receita lida: 3418 Vezes - Categoria: Massas

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