Receita de Feij„o com Grife


Por

Ingredientes:
1/2 kg de feij„o
1 gomo de paio em rodelas
1 gomo de linguiÁa calabresa em rodelas
Bacon picado a gosto
Coentro e cominho a gosto
1/2 cebola picada
1 dente pequeno de alho picado
2 folhas de louro
4 colheres de sopa de molho barbecue
Ńgua o quanto baste
Acerte o sal apůs cozinhar o feij„o

Preparo:
Lave e deixe de molho o feij„o por 60 minutos. reserve
Na panela de press„o em fogo mťdio frite o bacon na průpria gordura.
Baixe o fogo e acrescente o paio e a linguiÁa, frite atť dourar.
Junte o feij„o, cebola, alho, louro, cominho, coentro e o barbecue.
Coloque a Šgua, aumente o fogo e feche a panela.
Cozinhe atť o feij„o ficar macio.
Desligue o fogo, deixe sair ŗ press„o e abra a panela.
Verifique a textura do feij„o e a Šgua, se preciso cozinhe por mais tempo.
Coloque sal a gosto, mexa de vez em quando para o feij„o n„o grudar no fundo.
Sirva quente.


Imagem - Feij„o com Grife

Autor: Jo„o Carlos - Receita lida: 1443 Vezes - Categoria: Feij„o

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