fbpx

Cenoura

Receita de Arroz ancião a 4 cores

Ingredientes: 6 xícaras de sobras de arroz 1 beterraba pequena cozida e batida no liquidificador 1 cenoura cozida e batida no liquidificador 1 xícara de folhas verdes cozidas e batidas no liquidificador (folhas de cenoura, de brócolis, de couve-flor, mostarda etc.) Sal a gosto Preparo: Divida o arroz em 4 partes. Uma ficará branca. Em …

Receita de Arroz ancião a 4 cores Leia mais »

Receita de Cupim Recheado

Receita enviada por João Carlos. Ingredientes: 1 peça de cupim (+ ou – 1 1/2 kg) 200 gramas de lingüiça calabresa em rodelas 2 cenouras médias em rodelas 1 cebola picada 1 xícara de chá de vinho branco seco 2 dentes de alho amassados Sal e azeitonas verdes sem caroço a gosto Ingredientes da farofa: …

Receita de Cupim Recheado Leia mais »

Receita de Farofa de Cenoura

Ingredientes: 2 colheres de margarina 1 cebola picadinha 2 cenouras raladas no ralo grosso 1 lata de milho verde cebolinha salsa 2 xícaras de farinha de mandioca sal a gosto. Preparo: Fritar a cebola na margarina, acrescentar os outros ingredientes. Por último, juntar a farinha de mandioca.

Receita de Sopa de Cenoura

Ingredientes: 1/2 kg de cenoura 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola cortada em rodelas 1 colher (café) de sal 1 pitada de açúcar 2 tabletes de caldo de galinha 1 litro de água fervente 1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picados Preparo: Raspar as cenouras e corte-as em rodelas finas. Aquecer em uma …

Receita de Sopa de Cenoura Leia mais »

Receita de Suflê de Cenoura

Ingredientes: 500 gramas de cenouras; 2 colheres (sopa) de arroz cru; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 gemas; 3 claras em neve; Parmesão para polvilhar; Sal. Preparo: Numa panela, colocar as cenouras, o arroz e 2 xícaras de água. Cozinhar até quase secar a água e bater no liquidificador. Misturar com o restante dos ingredientes …

Receita de Suflê de Cenoura Leia mais »

Receita de Salada à Italiana

Ingredientes: 1 lata de ervilhas 2 cenouras cozidas e cortadas em rodelas 200 gramas de presunto picadinho ½ maçã cortada em cubinhos 1 xícara (chá) de maionese Sal e orégano a gosto Preparo: Escorrer as ervilhas. Reservar um pouco delas para a decoração, juntamente com algumas rodelas de cenoura. Misturar bem os demais ingredientes numa …

Receita de Salada à Italiana Leia mais »

Receita de Salada de Ano Novo

Ingredientes: 4 batatas cortadas em rodelas 3 cenouras cortadas em tirinhas 200 gramas de vagens picadas ½ couve-flor, separada em raminhos 2 pepinos cortados em rodelas 1 xícara (chá) frango cozido e desfiado 100 gramas de lombo defumado picadinho 1 xícara (chá) de maionese ½ maço de brócolis cozido para guarnecer Preparo: Cozinhar somente com …

Receita de Salada de Ano Novo Leia mais »

Receita de Bolo de Cenoura II

Ingredientes: 250 g de cenoura ralada 5 colheres de sopa de farinha láctea 3 colheres de sopa de Nescau 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de manteiga derretida 4 ovos 1 colher de chá de óleo 1 colher de chá de fermento em pó Preparo: MisturAR todos os ingredientes, …

Receita de Bolo de Cenoura II Leia mais »

Receita de Doce de Cenoura

Ingredientes: 8 cenouras médias 2 xícaras (chá) de açúcar açúcar cristal para polvilhar cravo Preparo: Ralar e raspar em ralador grosso as cenouras. Levar ao fogo as cenouras raspadas com açucar (Caso queira, poderá adicionar coco ralado a mistura). Mexer até que desprenda do fundo da panela. Fazer bolinhas e passar no açucar cristal como …

Receita de Doce de Cenoura Leia mais »