Receita de Moranga de Camarões

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:
– 1 moranga
– 1 1/2 kg de camarão
– 1 queijo Catupiri (grande)
– 6 tomates
– alho socado
– sal
– Pimenta-do-Reino
– Cebola batidinha
– Louro
– Cheiro-Verde
– Óleo

Preparo:
Lave bem a moranga, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios.
Ferva com um pouco de água (por fora), numa panela grande. Refogue os camarões com todos os temperos. Tire a moranga do fogo, escorra-a bem e forre por dentro com queijo Catupiri.
Encha-a com os camarões refogados e leve ao forno até que a moranga fique mole, a ponto de poder ser tirada da casca com colher. Arrume numa travessa redonda, cubra com a tampa e enfeite a gosto.
Moranga de Camarões

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