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Comidas de Boteco

Receita de Torresmo

Ingredientes: 350g de toucinho de porco Sal (para cada 2 kg de toucinho, 1 colher de sopa de sal) Preparo: Lave o toucinho muito bem lavado na água corrente. Esfregue bem o sal e deixe-o descansar por 3 horas numa tigela. Depois desse tempo, corte-o em pequenos pedaços. Leve uma panela ao fogo e, quando …

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